Kjellering
Kjelleren krever kjølig ventilasjon, hard geologi, lavt vannbord, og ingen bekymringer for rotter og stående vann. Eksisterende gamle kjellere kan brukes med mindre modifikasjoner, og nye kjellere bør ferdigstilles 1 måned før fruktlagring. Størrelsen på kjelleren bestemmes i henhold til faktorer som fruktlasting, enkel betjening og gunstig drift, og er generelt egnet for mellomstore. Middels store kjellere er 3 m dype og 3 m brede og 16-20 m lange; Kjellerdøren er 2 meter høy, 0.8-1.0 meter bred, åpen mot nord; ventilasjonskanalen er høy, 1,2 meter og 0,8 meter bred, den øvre delen av ventilen skal overstige taket, boden skal være 0.3-0,5 meter, og dekket med piggtråd for å hindre gnagere og insekter. Fruktkassene i kjelleren er arrangert på begge sider i henhold til formen på "produkt", høyden på stablingen er minst 20 cm fra toppen av kjelleren, den nederste fruktboksen skal være {{ 18}} cm fra bakken, og midten og midten av kjelleren er gangveier og ventilasjonsganger. Noen dager før Liguo-folket ble lagret, skulle kjelleren åpnes og stenges dag og natt. Den høyeste temperaturen i kjelleren skal ikke overstige 20 grader, den laveste skal ikke være lavere enn 0 grader, den mest passende lagringstemperaturen skal være 1~5 grader, og den relative luftfuktigheten skal være 90 prosent -93 prosent. Under lagring av pærefrukter utføres ventilasjon hver 6-7 dag, og hver 25-30 dag kontrolleres, og sårede, syke og råtne frukter oppdages i tide. Denne metoden kan lagre pærer til midten til begynnelsen av februar året etter.
Lagring av modifisert atmosfære
Lagring av modifisert atmosfære brukes for det meste til store telt eller plastposer og liten emballasjelagring, og betinget lagring kan også brukes til oppbevaring av modifisert atmosfære og maskin med modifisert atmosfære. Den optimale temperaturen for oppbevaring av pærefrukter i et stort telt er {{0}} grader, den relative fuktigheten i luften er 93 prosent -95 prosent, oksygenet er 2 prosent -4 prosent , karbondioksidet er 2 prosent -3 prosent , og nitrogenet er 93 prosent -96 prosent . Den optimale temperaturen for oppbevaring av pærefrukter i små plastposer er -1 grader, den relative luftfuktigheten er 90 prosent -95 prosent, oksygen er 12 prosent -13 prosent, karbondioksid er 0,5 prosent -1 prosent , nitrogen er 86 prosent -87,5 prosent .
