Epler er hjemmehørende i Europa og Sentral-Asia og Xinjiang-regionen i Kina. Almaty i Kasakhstan og Alimali i Xinjiang har ryktet om Apple City. Frukter som ringo, sitrus og blomsterbonus i det gamle Kina anses å være innfødte kinesiske eplesorter eller frukter som ligner på epler. Dyrkingsregistreringene av epler i Kina kan spores tilbake til det vestlige Han-dynastiet, da keiser Wudi fra Han-dynastiet dyrket Lin Yong og Tang i Shanglinyuan, som for det meste ble brukt til røkelsesklær osv., og også ble plassert i spissen. av sengen som røkelse eller plassert på klær, opprinnelig som poser, mindre konsumert. Imidlertid er det også synspunkter om at Lin Yong og Qiao er moderne sandfrukter som en gang ble forvekslet med epler, og den virkelige følelsen av eplet ble introdusert til Kina fra Sentral-Asia under Yuan-dynastiet, da det kun var tilgjengelig ved hoffet.
Kinesiske innfødte eplesorter ble mye dyrket i dagens Hebei, Shandong og andre steder før Qing-dynastiet, og er preget av små avlinger, små frukter, tynn hud, søt smak, men ikke motstandsdyktig mot lagring og lett å bryte, så de er dyre, og Beijing-bannerfolket brukte dem som hyllestfrukter under Qing-dynastiet. På slutten av Qing-dynastiet introduserte amerikanerne vestlige varianter av epler i Yantai, Shandong og andre steder, og etter den russisk-japanske krigen opprettet Japan også en landbrukstestbase i Kumatake Manchurian Annex, introduserte vestlige epler og krysninger dem. Yantai og Dalian har dermed blitt kjente epleproduserende områder i dag. Etter den republikanske perioden inntok vestlige varianter av epler gradvis en stor posisjon på det kinesiske markedet, kinesiske innfødte varianter av epler ble gradvis eliminert av fruktbønder, planteområdet fortsatte å krympe, og til slutt bare en liten mengde konservering i Huailai-området i Hebei-provinsen, men disse frukttrærne ble også utryddet i Kina rundt 1970-tallet.
Vinterepler har vært en viktig matvare i Asia og Europa i tusenvis av år, plukket på senhøsten og lagret i kjellere for å beskytte mot frost. På 1500-tallet introduserte spanjolene mange planter fra den gamle verden til Chiles Chiloé-øyer, hvor epletrær tilpasset seg godt. Epler ble introdusert til Nord-Amerika av kolonister på 1600-tallet, og i 1625 plantet pastor William Blaxton den første eplehagen på det nordamerikanske kontinentet i Boston. Den eneste planten i slekten Apple, hjemmehørende i USA, er Pacific begonia. Eplesorter hentet inn fra Europa spredte seg langs indianske handelsruter og ble dyrket på kolonigårder. En eplebarnehage i USA solgte i 1845 350 "beste" varianter. Dette antyder at på begynnelsen av 1800-tallet hadde nye varianter blitt avlet i stort antall i Nord-Amerika. På 1900-tallet startet vanningsprosjekter i det østlige Washington, og utviklet en fruktindustri på flere milliarder dollar, hvor epler var hovedproduktet.
Frem til 1900-tallet var metoden for å konservere epler om vinteren å lagre epler i frysesikre kjellere til bønders eget bruk eller for å selge. Med utviklingen av tog- og veitransport har imidlertid transporten av ferske epler blitt mer og mer praktisk, og det er ikke behov for kjellere. Først brukt i USA på 1960-tallet, holdt enheter med kontrollert atmosfære epler friske året rundt gjennom høy luftfuktighet, lavt oksygen og kontrollerte karbondioksidnivåer.
